Carissimi colleghi cuochi ben trovati! La ricetta di oggi potrebbe essere perfetta per una seratina particolare (magari questa), in compagnia del vostro amico peloso: pizza di carne. Vediamo come preparare questo manicaretto!
Preparazione:
La preparazione del piatto di oggi è abbastanza semplice e veloce: versate in una ciotola e mescolate uovo, 2 cucchiai di olio, prezzemolo, un pezzettino di aglio tritato finemente, verdure, macinato e pane.
Il risultato non sarà un impasto omogeneo, visti gli ingredienti, quanto piuttosto un composto grossolano; foderate una teglia con la carta da forno e stendeteci sopra l’impasto (la forma quadrata o rotonda dipende dal vostro estro!). Prima di infornare aggiungete un filo di olio e spolverateci sopra il grana, in modo da ottenere una crosticina appetitosa in fase di cottura.
Mentre lavorate l’impasto potete pre-riscaldare il forno a 200°, per poi infornarvi la pizza per una mezz’oretta circa (la crosticina è un buon indicatore della corretta cottura). Fate raffreddare adeguatamente e servite a Fido questa prelibatezza!
Buona pappa e alla prossima settimana con le nostre ricette a 4 zampe!
“Chef” Lorenzo
