Oggi saliamo di livello, con una proposta per palati sopraffini!

Prendiamo la nostra ciotola da impasto e schiacciamoci dentro, con l’aiuto di una forchetta, la banana (sbucciata ovviamente!); aggiungete poi le farine e gli altri ingredienti, continuando ad impastare ad ogni aggiunta.

Lavorate l’impasto fino ad ottenere un bel composto fluido e morbido, avvolgetelo con della pellicola da cucina e lasciatelo riposare a temperatura ambiente per una mezz’oretta.

Quando sono trascorsi circa 20/25 minuti, potete accendere il forno a 150° e prepararvi a stendere l’impasto sul piano di lavoro per tagliarlo e dargli la forma che preferite; passate poi i biscotti sulla teglia foderata di carta da forno e mettete a cuocere per circa 40 minuti.

Come sempre, prima di servire, lasciate raffreddare adeguatamente. Fido non rimarrà deluso da questo snack: garantito!

Buona pappa a Fido e un arrivederci alla prossima settimana con le nostre ricette a 4 zampe!

“Chef” Lorenzo