Ben trovati nella nostra scuola di cucina. Oggi vi proponiamo una ricetta sana, appetitosa e leggera, ottima come alternativa al classico pasto secco o alle scatolette: zuppa di verdure.
22/01/201622/01/2016
Ben trovati nella nostra scuola di cucina. Oggi vi proponiamo una ricetta sana, appetitosa e leggera, ottima come alternativa al classico pasto secco o alle scatolette: zuppa di verdure.
150g di riso
1/2 carote grattugiate
100g di piselli
una patata
20/30g di prezzemolo
Fate lessare le verdure per il tempo necessario a renderle molto molto morbide, per facilitarne la digestione; nel mentre cuocete anche riso, piselli e prezzemolo. Quando i due composti saranno cotti uniteli e mischiateli sul fuoco basso, unendo la patata che avrete precedentemente schiacciato.
Continuate a mescolare energicamente fino ad ottenere una crema abbastanza liquida e omogenea, quindi lasciate raffreddare a temperatura ambiente. La zuppa è pronta per essere servita!
Se vi va, potete variare la ricetta scegliendo altre verdure (sempre che non siano troppo fibrose) o aggiungendo della carne magra macinata, del pollo o del tacchino lessati, per rendere il pasto ancora più completo!
Speriamo che Fido apprezzi questa idea, di sicuro la sua salute ne beneficerà!
Buona pappa a Fido e un arrivederci alla prossima settimana con le nostre ricette a 4 zampe!
“Chef” Lorenzo