La ricetta che vi proponiamo è semplice, nutriente e adatta anche ai cani che hanno la tendenza a ingrassare un pò.

Iniziamo dalla cottura del trancio di salmone, da fare in una padella antiaderente e aggiungendo l’acqua poco alla volta; nel mentre potete mettere a bollire il riso (acqua senza sale, mi raccomando) e le verdure che avete scelto (quelle di stagione possono essere la soluzione più azzeccata, cercando di evitare quelle dai sapori troppo forti e amarognoli). Una buona pratica è quella di cuocere tutto insieme in una grossa pentola, in modo da permettere al riso di insaporirsi e di assorbire i succhi delle verdure.

A bollitura ultimata lasciate ovviamente raffreddare e poi aggiungete il salmone (tagliato a striscioline o a dadini piccoli) e amalgamate il tutto con un’accurata mescolata!

Il “piatto” va servito a temperatura ambiente e si conserva in frigo per un paio di giorni al massimo (dopo il pesce inizia a perdere freschezza e fragranza).

Buona pappa a Fido e un arrivederci alla prossima settimana con le nostre ricette a 4 zampe!

“Chef” Lorenzo